¿Cuál es el precio del café Kopi Luwak?

¡Descubre el preciado tesoro de los amantes del café! En este artículo te revelaremos el misterio detrás del café más caro del mundo: el famoso Kopi Luwak. ¿Te has preguntado alguna vez cuánto cuesta una taza de esta exquisita y exclusiva bebida? ¡Prepárate para sorprenderte!

Kopi Luwak es un café que proviene de las excreciones del gato civeta. Se produce principalmente en Indonesia y es el café más exclusivo del mundo. Fue descubierto por agricultores en el siglo XIX. Los nativos de Indonesia se dieron cuenta de que los granos de café en las heces de los gatos de civeta se veían exactamente iguales a los que estaban cosechando de las plantas.

Kopi Luwak es uno de los cafés más caros del mundo. Su costo puede oscilar entre $ 35 y $ 100 por taza. Esto se debe a su alto valor nutricional y al trabajo que implica obtener el café. Está hecho en la India y se utiliza un método muy poco convencional para obtener este café.

¿Cuál es el precio del café Kopi Luwak?

¿De dónde viene el Kopi Luwak?

India es el tercer mayor productor de café de Asia y produce lo que se conoce como el café más caro del mundo. Traducido del indonesio, Kopi Luwak significa café de civeta de palma. Kopi Luwak se produce a partir de granos de café que se digieren del gato civeta.

Los gatos civetas tienen una dieta rica en frutas y ocasionalmente en insectos, pero les encantan especialmente las cerezas de café. Los gatos comen el exterior de las cerezas de café pero no los granos. Se dice que las enzimas en su estómago mejoran el sabor, por eso este café es tan especial.

Una vez que digieren su comida y sale por el otro lado después de un día más o menos, los humanos buscarán sus excrementos en la jungla. Ellos diseccionarán los frijoles y los lavarán a fondo, luego los venderán por el alto precio.

Si bien el proceso parece de otro mundo en Estados Unidos, no es inaudito en Asia y se usa la misma práctica común para el café negro de marfil, pero con heces de elefante. Los precios de ambos son similares ya que utilizan operaciones relativamente similares.

Sabor

¿Cuál es el precio del café Kopi Luwak?

El sabor del kopi luwak se describe como rico y sabroso. Es terroso con algunas notas de caramelo. Muchos entusiastas del café dicen que el sabor varía según el tipo de suelo y las frutas de temporada que comen las civetas.

Cada lote de kopi luwak es único. Los gatos civeta son quisquillosos cuando se trata de las cerezas de café que comen, por lo que suelen elegir solo las más maduras. Esto presenta una gran oportunidad para que los humanos obtengan deliciosos granos de café.

Precios

En los EE. UU., una bolsa de kopi luwak comienza en $ 45 y generalmente sube a $ 100. Cuando consideras la estrategia libre de crueldad de recolectarlo, ¡esto realmente no es tan malo!

Para obtener kopi luwak, los agricultores buscan en las selvas los excrementos de la civeta y pasan por un cuidadoso proceso de lavado, secado, desollado y asado. Solo está aumentando la demanda, lo que exige precios más altos, pero los entusiastas del café dicen que es algo que debe probar y que bien vale la pena.

Valor nutricional

Además del trabajo que implica recolectar kopi luwak, su alto precio también se puede atribuir a sus beneficios para la salud. Tiene antioxidantes, como todo el café, que pueden ayudar a combatir la inflamación. Pero también tiene ingredientes antibacterianos que pueden proteger el cuerpo de los virus.

¿Cuál es el precio del café Kopi Luwak?

Beneficios clave para la salud

  • Reduce el riesgo de cáncer, especialmente cáncer de colon.
  • Bueno para la salud del hígado.
  • Fortalece dientes y huesos
  • Alivia el dolor muscular
  • Mejora la salud del corazón

Conclusión

Kopi Luwak es un café de renombre mundial producido en Indonesia y elaborado a partir de las heces del gato civeta. Es el café más caro del mundo gracias a este método. Los entusiastas del café dicen que no se puede comparar con otro café y recomiendan que cualquier amante del café lo pruebe. Tiene un sabor distinto y notables beneficios para la salud.

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